根据市发改委价格监测中心近日发布的信息,阜城猪肉价格近期以来持续走高。
例如,4月16日在阜城莲池农贸市场、天马农贸市场、青峰农贸市场、新世纪农贸市场监测数据显示:全瘦肉价格分别为每斤17元、17元、15元、13元,去骨后腿肉分别为每斤14元、14元、13元、12元,肋条肉分别为每斤14元、13元、13元、13元。
谈及猪肉价格上涨的原因,市发改委监测中心工作人员分析,这主要是因为前一阶段猪肉价格下跌太厉害,很多养殖户撤出,养殖总量下降,导致进入市场的猪肉减少。另外,养殖成本上涨也是一个重要因素。作为养猪饲料的重要组成,玉米近来价格也出现上涨,由原来的7毛多钱一斤,涨到现在1元钱左右。
不过,短期来看,猪肉的价格难以维持前期的大涨态势。4月初,我市监测点生猪出栏均价810元/50公斤,较上月底上涨1.25%,仔猪(20公斤左右)出栏均价42元/公斤,较上月底上涨2.44%。截至4月上旬,监测点生猪及仔猪价格变动不大,考虑到市场有一定的滞后性,价格可能会出现小幅浮动,以窄幅震荡调整为主。